 孕早期的食谱大集合！

flora0101    浙江  杭州  宝宝13岁11个月14天

[b] 香菜萝卜 　　孕期出现恶心、呕吐、便秘、尿频等不适时，尽量采取食补，多吃一些含蛋白质、维生素多的食物，不要暴饮暴食，尽量少食多餐，多吃一些清淡不油腻的食物。 　　香菜萝卜 　　材料 香菜100克、白萝卜200克。 　　调料 植物油、盐、味精各适量。 　　做法 　　1. 白萝卜洗净，去皮，切成片。 　　2. 香菜洗净，切成小段。 　　3. 锅倒油烧热，下入白萝卜片煸炒片刻，炒透后加适量盐，小火烧至烂熟时，再放入香菜、味精即可。 　　温馨小提示 　　此道菜中的白萝卜下气止呕，香菜温中理气，对孕妇的孕吐症状有很好的辅助治疗作用。 　　 　　胡椒葱段鲫鱼 　　材料 鲫鱼1条。 　　调料 味精、胡椒粉、姜、葱、植物油、盐、料酒、淀粉各适量。 　　做法 　　1. 鲫鱼处理干净，用清水洗净，沥水；葱洗净，切成段；姜去皮，洗净，切丝。 　　2. 把植物油、盐拌匀纳入鱼腹，用淀粉封刀口，把葱段、姜丝铺在鱼身上，放入少许料酒和味精，撒上胡椒粉，隔水蒸熟食用。

2010-08-02 16:25:30

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flora0101    浙江  杭州  宝宝13岁11个月14天

[b] 孜然鱿鱼 　　原料：鲜鱿鱼1只，白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。 　　做法： 　　1。将鱿鱼剪开，把墨囊取出，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净。 　　2。将鱿鱼切成花刀片，放在沸水中焯一下，捞出沥干。 　　3。锅中放油烧热后，放入葱末、姜 　　片炝锅后，倒入鱿鱼快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，将鱿鱼炒熟透。 　　营养提示：鱿鱼含有丰富的蛋白质，其中的矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富。对宝宝骨骼发育和造血十分有益。另外较之其他的产品，其锌含量仅次于牡蛎。 　　★ 鱿鱼的其他吃法 　　青椒炒鱿鱼丝 　　取鱿鱼块，去膜洗净，切丝，泡入清水中；青椒洗净、去蒂根、去籽，切成细丝，葱洗净、切碎。 　　锅中放油烧热后，烹入料酒，放盐和鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出。 　　锅中再放油烧至五成热，放入青椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，用水淀粉勾芡，出锅前放入葱末，淋上芝麻油即可。 　　爆鱿鱼卷 　　将收拾干净的鱿鱼切成花刀，在沸水中烫成卷，捞出在清水中过凉，葱丝、蒜片同放入碗中，加料酒、盐、醋、胡椒粉、高汤调成汁。 　　锅中放油烧热后，将鱿鱼卷放入快速翻炒，并放入调好的汁继续炒至鱿鱼熟透。出锅前淋入香油即可。

2010-08-02 16:23:32

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flora0101    浙江  杭州  宝宝13岁11个月14天

[b] 补脑鱼头汤 　　材料:胖头鱼头1个(约600克)、豆腐200克、枸杞20克 　　调料:盐、料酒、姜丝、葱段、清汤(或水)各适量 　　做法: 　　1.将胖头鱼头去鳞和鳃，洗净，剁成两半或小块；豆腐切成块;枸杞用水泡透。 　　2.锅中热油爆香葱段，再放入胖头鱼头炒几分钟，加入料酒去腥，然后加入清汤(以没过鱼头为准)用小火煎烧，加入姜丝，用大火熬煮。 　　3.熬煮至汤呈乳白色时，加入豆腐、构祀和盐，继续煮5分钟即可食用。 　　推荐理由: 　　鱼头和豆腐都是高蛋白、低脂肪和高维生素的食品，二者均含有丰富的健脑物质，特别是胖头鱼的头部脑髓含量高，可健脑益智，增强记忆力，对胎儿大脑发育有益。 　　烹饪提示: 　　在炖煮鱼头之前，一定别忘了把鱼头先用油炒一下，这样炖出来的鱼头汤才会呈现出如牛奶一般的乳白色。

2010-08-02 16:21:37

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